Doporučení: Dušené hovězí

Cena za 1kg: 310 Kč
(Maso připravujeme v balíčcích o různých hmotnostech v závislosti na velikosti poraženého zvířete. O přesné konečné ceně a hmotnosti objednávky vás budeme informovat při přípravě vaší objednávky. Díky tomuto způsobu prodeje můžeme zaručit prémiovou kvalitu našich produktů.)

Loupaná plec se vyznačuje tím, že je jemně prorostlá s obsahem kolagenu, díky čemuž má při vaření nezaměnitelnou chuť. Jedná se o sval nacházející se na lopatce. Před vařením doporučujeme nechat i 60 minut při pokojové teplotě. Vhodná úprava je především dlouhé dušení.